Winery Domaine koutsoumpaki

General information

Πισω απο το Κτημα Κουτσουμπακη βρισκετε ο αμπελουργος Θεοδωρος Κουτσουμπακης οπου το ξεκινημα εγινε το 2001 με μερακι,αγαπη και ενα μικρο οικογενειακο αμπελωνα.Συντομα πολλαπλασιασε τα στρεμματα του,φυτευοντας οινοποιησιμες ποικιλιες σταφυλιων.Με το περασμα των χρονων ο γιος του Δημητρης Κουτσουμπακης ακολουθωντας τα βηματα του πατερα του,αντιπροσωπευει την δευτερη γενια οινοπαραγωγων της οικογενειας βαζοντας σε νεα τροχια ενα λιτο τυπου''wine garage''οινοποιειο.Τα ιδιαιτερα απολαυστικα και προσιτα κρασια προερχονται αποκλειστικα απο ιδιοκτητα αμπελια και μαρτυρουν το μεγαλο δυναμικο ενος χαρισματικου Terroir,τοσο στην καλλιεργεια γηγενων οσο και διεθνων ποικιλιων.Ιδιαιτερη εμφαση δινεται και στην οινοποιηση ωστε να εκφραστουν οσο καλυτερα τα ιδιαιτερα χαρακτηριστικα καθε ποικιλιας.