Pasticceria Maioli Gourmand

General information

Maioli Gourmand è un'Enogastronomia che nasce in Toscana, a Bagno a Ripoli, alle porte del Chianti, da appassionati della Fiorentina (quella vera) e del Gallo Nero. Abbiamo scelto il nostro lavoro con grande disciplina, spirito di sacrificio e dedizione. Lo store on line, da poco aperto dopo tantissime fatiche e notti insonni, è l'occasione per proporre qualcosa di nuovo, moderno, artigianale ed eccellente, sempre nel rispetto di chi ci sceglie. Maioli Gourmand nasce per tutti, per l'enofilo più esperto, attento a Produttore, Cru e Millesimo, per il principiante appassionato e per lo Chef più esigente che vuole stupire gli ospiti con un tocco di originalità. Vogliamo dedicare questa pagina a tutti coloro che, come noi, considerano attimi di felicità quelli passati davanti a un buon vino, con le persone che ci vogliono bene. Stefano e Marilena

QUALCOSA DI STEFANO
“Mio marito prima ha inventato un cocktail con il mio nome e dopo mi ha chiesto di sposarlo”
Così racconta Marilena, moglie di Stefano, e compagna di avventure!
In quel cocktail c’era tutto, c’era passione, c’era genio, c’era follia! Infatti questo è Stefano – di grande formato – come una magnum di superbo cru di Borgogna di un millesimo introvabile.
Perennemente indeciso tra dolce e salato, ha tuffato le sue idee migliori nel nettare di Bacco.
Sommelier e Barman per vocazione, Pasticcere e Cuoco per passione, così Stefano tra genio, follia e voglia di lavorare ha sviluppato la sua professionalità riscuotendo grandi successi.

QUALCOSA DI MARILENA
E’ sinuosa ed elegante come una bottiglia di Barolo Marasco, ma è anche sensibile ed emotiva, così si racconta Marilena, legatissima alla sua famiglia d’origine e al passato, ama il cibo e custodisce in segreto alcune ricette delle nonne che si alzavano all’alba e cucinavano per tutti.
Ha passato la sua infanzia a Genova studiando, appassionandosi alle culture straniere e facendo esperienza lavorativa nelle strutture ricettive di diverse località della Riviera Romagnola e della Toscana.
Dal padre, appassionato di cucina ha invece ereditato la creatività e la pratica.

Marilena e Stefano hanno iniziato da soli, senza tanti soldi in tasca, ma con tanti sogni, ancora qualche scettico li aspetta al varco, ma loro sono convinti, nonostante la giovane età, che i sogni a volte si realizzano ed è necessario pensare in grande per ottenere grandi risultati.
Questa coppia straordinaria ha nel DNA il gusto e lo ha trasmesso alla loro figlioletta di 8 anni che mangia solo la carne di fassona piemontese e si diverte a imitare i critici gastronomici di grande fama.