Ristorante Quattro Passi

General information

Antonio Mellino nato in Argentina dall'età di 6 anni è vissuto a Nerano luogo incantevole tra la Costiera Amalfitana e la Penisola Sorrentina. Suo padre Raffaele pescatore di professione era solito accompagnare Eduardo De Filippo a bordo di uno splendido gozzo sull’isolotto di proprietà dell’attore a poche miglia da Marina del Cantone. L'amore di Tonino per la cucina si deve certamente a mamma Flora capace di declinare la grande arte dei monzù cucinando a casa delle famiglie nobili che villeggiavano in Penisola Sorrentina. Il suo sogno è sempre stato fin da quando giovanissimo frequentava a Napoli la scuola Alberghiera aprire un ristorante tutto suo dove poter cucinare soddisfare il palato del cliente e lasciare in lui un ricordo positivo e il desiderio di ritornare dove ha ben mangiato. Nei primi anni Settanta cucinava su navi da crociera in giro per il Mondo così iniziò a conoscere scoprire e fare suoi le tradizioni i gusti e i sapori delle varie culture sparse nel mondo. Nel 1982 conobbe Rita che diventerà sua moglie 6 anni dopo. C’era bisogno di qualcuno che lo aiutasse a mettere in ordine le idee disciplinando gli entusiasmi ed offrendo il sostegno del cuore nei momenti di sconforto. Le premesse affinchè il sogno si realizzasse c'erano tutte ma come in tutte le reazioni chimiche serve un catalizzatore. Nel 1983 Tonino Mellino realizzò il suo sogno e da allora il suo Ristorante di giorno in giorno acquista sempre più successo grazie a sua moglie Rita e ai suoi due figli Fabrizio e Raffaele.