TSUKIKOYA Specialty coffee Roastery
浦郷町3-51
237-0062 Yokosuka-shi, Japan
237-0062 Yokosuka-shi, Japan
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TSUKIKOYA Specialty coffee Roastery Company Information
General information
スペシャルティーコーヒーをハイローストで焙煎しています。当然、豆の質に合わせ、時にはシティーあるいはミディアムでも焙煎致します。
豆は、数日で無くなる様に焙煎しています。
焙煎機はドイツ製のPROBAT5Kg釜ですが、焙煎は、500gからでも焙煎出来る様に、釜の輻射熱、熱風、内圧の調節をしてあります。
エチオピアやケニアの様なサードウェーブ系のコーヒーは、印象的に仕上げる様にしています。その代わり、賞味期限は短くなりますので、ご購入の際に、ご説明させて頂いています。
中南米系のコーヒーは、じっくりと仕上げますので、横道な味わいと後味がスッキリと仕上がり、その分賞味期限も長くなります。
お店では、フレンチプレスか、家庭用コーヒーメーカーで試飲をして頂いています。
テクニックの要らない抽出方法で試飲をして頂いて、判断して頂いています。
浦郷町3-51 Yokosuka-shi
- Opening hours
-
Monday:11:00 - 23:00Tuesday:11:00 - 23:00Wednesday:11:00 - 23:00Thursday:11:00 - 23:00Friday:11:00 - 23:00Saturday:11:00 - 23:00Sunday:11:00 - 23:00
- Parking
- The company has a parking lot.
- Phone number
- +8146-876-8988
- Linki
- Social Accounts
-
- Keywords
- coffee store, gourmet grocery store, bagel shop
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