architect in Jilin Sheng

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。 这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。 2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现...

《面对面》是中央电视台的一档长篇人物专访节目,秉持新闻性、权威性、关注度、影响力的诉求,面对面的交流,心与心的碰撞,用对话记录历史,以人物解读新闻。我们共同的理想是:为变幻中国制作一份打开的人物志。所以,我们以更人文的态度关注社会,以更开放的视角关注中国。

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